冷鏈物流是指在物流過程中，對(duì)于需要恒溫儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)纳唐?，從生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售直至消費(fèi)的整個(gè)環(huán)節(jié)中，保持商品在規(guī)定溫度環(huán)境下的物流體系。其廣泛應(yīng)用于以下領(lǐng)域：

　　食品行業(yè)：食品的保存和運(yùn)輸是冷鏈物流重要的應(yīng)用領(lǐng)域，特別是生鮮食品，如肉類、海鮮、蔬菜和水果等。

　　醫(yī)療保健行業(yè)：從疫苗到血液，從器官到藥品，醫(yī)療保健行業(yè)的物品都需要在特定的溫度環(huán)境下運(yùn)輸和儲(chǔ)存，冷鏈物流為此提供了保障。

　　化工行業(yè)：某些化學(xué)原料和產(chǎn)品對(duì)溫度非常敏感，冷鏈物流可以確保這些物品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的穩(wěn)定性和有效性。

　　科研教育機(jī)構(gòu)：這些機(jī)構(gòu)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和研究時(shí)，往往需要使用到特殊的試劑和樣品，這些都需要在特定的溫度環(huán)境下保存和使用，冷鏈物流為此提供了可能。