煙臺生鮮配送的適用范圍十分廣泛，其中肉類制品行業(yè)就是其中比較常見的適用范圍。在煙臺生鮮配送中，冷庫冷凍貯藏肉類食品是一種科學的保鮮方法。肉類食品的特點是：在常溫條件下，如長時間的保管和運輸容易發(fā)生腐敗變質。所以，冷藏運輸在物流運輸中顯得尤為重要。那么在煙臺生鮮配送運輸中如何讓冷鮮肉保持新鮮呢？

　　由于肉類制品的時效性要求配送各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，有效控制運作成本與生鮮配送的發(fā)展密切穩(wěn)步上升趨勢。中國肉制品加工業(yè)已經經歷市場啟動階段，正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大，產量與銷售額持續(xù)增長。主要肉類人均占有量處在世界先進水平，肉類制品人均占有量遠低于發(fā)達國家。在未來10年內，肉類加工業(yè)將進入一個新的高速發(fā)展時期。肉類食品的消費除在城市仍有擴展的余地外，在農村有著更大的增長潛力。隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高，肉類食品消費數量會在較長時期內持續(xù)增長。

　　煙臺生鮮配送在運輸肉類食品中可以杜絕由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而使肉類失去使用價值，保證肉類的新鮮?？梢詼p緩肉類中酶的分解、減緩氧化、壓制微生物生長繁殖，使肉類食品能夠大程度，長時間保證新鮮，在產品生產較長一段時間后仍保持原樣。

　　在煙臺生鮮配送中通常肉類在-18C以下就能防止氧化，-23°C以下的低溫可成倍延長冷藏期，在-30°C下的冷藏期比低冷藏溫度長一倍以上，其中豬肉較為明顯。許多國家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產品須在-18°C或更低的溫度下運輸。一般在運輸中客戶要求貨物在運輸期間溫度保持在-18C以下。煙臺生鮮配送是為各業(yè)主提供專業(yè)的物流運輸的服務。煙臺生鮮配送運輸的溫度要求是從-18~-22°C，為各個業(yè)主提供符合標準的冷凍運輸車輛和運輸服務，運送例如：速凍食品、肉類、冰淇淋等需要控制溫度的商品。而肉類冷凍貯藏是冷藏運輸中的重要環(huán)節(jié)，煙臺生鮮配送可以實現(xiàn)肉類運輸途中保存肉類食品新鮮，防止腐爛，變質的重要方法，在物流運輸中須有效的控制溫度。

　　煙臺新彥冷鏈以誠信、敬業(yè)勤奮精神，給眾多客戶留下了深刻的印象，我們衷心希望能為客戶提供優(yōu)良的產品及快捷的服務，期待與您的合作！